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Schneller Apfelkuchen

Rezept für eine Gugelhupfform

 

 

Zutaten

 

5 Eier

150g Zucker

1 Pck. Vabillinzucker

250g Margarine (weich)

300g Mehl

1 Pck. Backpulver

125ml Milch

100g Krokant

200g Äpfel (gerieben)

evtl. Puderzucker zum Betreuen

 

 

Zubereitung

Die Eier schaumig schlagen und nach und nach Zucker und Vanillinzucker dazugeben.

Anschließend die Margarine dazugeben und weiterrühren.

In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit dem Inhalt der ersten Schüssel vermischen. 

Dann nach und nach die Äpfel und den Krokant dazugeben und nochmal eine weile Rühren.

Den Teig dann in eine gute gefettete und mit Mehl oder Paniermehl  ausgestreute Gugelhupfform geben und bei 175°C ca 60 min backen.

 

Guten Appetit

8.2.16 10:17
 
Letzte Einträge: Brötchen, Beeren-Mug-Cake


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